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茶多酚抗氧化 視力保健上的效果
康儷CANLEA的張銘聰先生接受台灣時報專訪，發表以下文章： 在眼睛構造中，其視網膜中央有一個名為黃斑的區塊，其功能是感光細胞聚集的地方，負責在視野中央提供顏色和物體形態的呈現；而在黃斑部下方有一單層的六角形細胞│視網膜色素上皮，茶多酚在維持黃斑功能正常上扮演著重要的角色。視網膜色素上皮主要功能為：(一)調節視網膜的新陳代謝：提供氧氣和養份並代謝廢物。(二)吸收感光細胞無法吸收的光線(尤其是藍光)，防止光線散射及對眼睛的傷害。(三)提供感光色素所需的成份(四)提供感光色素所需的成份。　然而，視網膜因含有豐富的ＤＨＡ不飽和脂肪酸，所以當陽光中的紫外線或是體內抗氧化能力不足時，則體內相對會累積過多的自由基，因此有可能造成視網膜脂質過氧化作用，間接導致視網膜色素上皮細胞走向凋亡，又視網膜色素上皮細胞凋亡，最終會導致黃斑點退化疾病的產生。　 在人體視網膜中有大量不飽和脂肪酸成分，因此很容受到自由基（如含氧或含氮自由基）的攻擊，因此造成脂質過氧化作用傷害視網膜，進而造成眼睛功能受損。　 茶多酚(Teapoly phenol)物質（如EGCG），已被證明具有清除活性氧和活性氮之自由基及抑制ＤＨＡ不飽和脂肪酸脂質之過氧化，因此可預防視網膜色素上皮走向細胞凋 亡，進而預防視網膜病變。　另外，因茶多酚具有清除自由基之功能，因此可降低體內抗氧化酵素（如SOD, GSH等）之消耗，故間接更能提高對眼睛組織的抗氧化能力。　現代人由於電腦科技的進步，先進國家的上班族平均一天至少有三小時會與電腦接觸，加上許多的游離輻射及紫外線等等，均會對視網膜造成氧化壓力與輻射傷害，營養期刊即指出，茶多酚對於電腦輻射所造成的視力傷害，具有良好的保護作用。刊登在台灣時報網站上：http://www.twtimes.com.tw/html/modules/news/article.php?storyid=14346